El comino es la fruta seca, blanca con color marrón grisáceo de una pequeña y delgada hierba anual. La superficie de la fruta tiene 5 crestas primarias, alternativamente tiene 4 crestas secundarias menos distintas que llevan numerosos pelos cortos. La planta mide de 15 a 50 cm de altura. La semilla aromática como fruto es alargada, ovoide, de 3 a 6 mm de largo, ligeramente amarga y de sabor cálido. Las flores son de color blanco o rosa en pequeñas umbelas.
El comino es la fruta seca, blanca con color marrón grisáceo de una pequeña y delgada hierba anual. La superficie de la fruta tiene 5 crestas primarias, alternativamente tiene 4 crestas secundarias menos distintas que llevan numerosos pelos cortos. La planta mide de 15 a 50 cm de altura. La semilla aromática como fruto es alargada, ovoide, de 3 a 6 mm de largo, ligeramente amarga y de sabor cálido. Las flores son de color blanco o rosa en pequeñas umbelas.
Las semillas de comino tienen un olor aromático y un sabor amargo. Se utiliza como condimento y es un ingrediente en polvos de curry, condimentos de panes, pasteles y quesos. En medicina se utiliza como estimulante, carminativo, estomacal y astringente. El aceite de semillas de comino se utiliza en perfumería y para aromatizar licores y cordiales.
